Ürün Genel Bakış
Bu Otomatik Soya Sütü Pişirme Sistemi Birbirine bağlı birden fazla pişirme tankından oluşur ve her biri bağımsız bir Buğulama Isıtma BorusuBuhar doğrudan tanklara enjekte edilir ve bu sayede soya sütü ısıtılabilir hızlı ve eşit şekilde， bu da etkili ve eksiksiz pişirmeyi sağlar
Operatör, önceden dolu tofu tepsisini konveyör bandına yerleştirir ve makine bunları otomatik olarak mühürleme istasyonuna taşır. Daha sonra operatör, tofu tepsisini veya kutusunu sadece belirtilen yere yerleştirir ve makine film mühürleme, ısı mühürleme ve kesme işlemlerinin tamamını otomatik olarak tamamlar.
Bu tamamen pişmiş soya sütü, ~ üretimi için idealdir tofu, tofu cildi (yuba), kuru tofu ve diğer soya bazlı ürünler.
Ana Avantajlar
Eşit Buhar Isıtması
Doğrudan buhar enjeksiyonu, yanmayı ve tortu birikimini önler ve pişirme tankının her yerinde eşit ısıtmayı sağlar
Yüksek Üretim Verimliliği
Mehrere Kochtanks können kontinuierlich betrieben werden und unterstützen die groß angelegte und hochkapazitive Sojamilchverarbeitung
Operatöre Dost Açık Tasarım
Açık üstlü yapı, çalışma sırasında kolay izleme, karıştırma ve süreç ayarları yapmayı sağlar
Soya Sütü'nün Eksiksiz Pişirilmesi
Bitmiş soya ürünlerinin dokusunun, pürüzsüzlüğünün ve stabilitesinin geliştirilmesini sağlar
Kolay Temizlik ve Bakım
Açık tanklar kalıntı birikimini azaltır ve günlük temizliği ile bakımı basitleştirir.
Esnek Yapılandırma
Pişirme tanklarının sayısı, üretim kapasitesine ve proses gereksinimlerine göre özelleştirilebilir
Çalışma Prosedürü
1. Pişirme Öncesi Hazırlık
Soya sütü pişirme işlemine başlamadan önce sistemin derinlemesine temizlenmesi zorunludur. Soya sütü kalıntıları genellikle pişirme tanklarının iç duvarlarına yapışır ve yetersiz temizlik, kalıntıların sonraki üretime girmesine neden olarak ürün kalitesini etkileyebilir
Kontrol edin:
-
buhar basıncı, gereken spesifikasyonları karşılıyor
-
su arzı, elektrik arzı ve valfler düzgün çalışıyor
-
geçerli üretim partisi için gerekli soya sütü konsantrasyonu onaylanır, çünkü farklı soya ürünleri farklı konsantrasyonlar gerektirir
2. Soya Sütü Pişirme İşlemi
-
boşaltma valfini açın ve ham soya sütünü pişirme tankına pompalayın
-
kaynama sırasında taşmayı önlemek için soya sütü hacmi～'yi geçmemelidir kaynama sırasında taşmayı önlemek için soya sütü hacmi üç beşte (3/5) geçmemelidir kaynama sırasında taşmayı önlemek için soya sütü hacmi tank kapasitesinin üç beşte (3/5) ini geçmemelidir
-
buhar valfini açın ki buhar hızlıca tanka girebilsin ve soya sütünü ısıtsın
3. Her Üretim Vardiya Sonrası Temizlik
her çalışma vardiyasından sonra, ____ kullanarak pişirme tankını derinlemesine temizleyin her çalışma vardiyasından sonra, alkalin temizlik çözeltisi kullanarak pişirme tankını derinlemesine temizleyin her çalışma vardiyasından sonra, alkalin temizlik çözeltisi kullanarak pişirme tankını derinlemesine temizleyin ve iç duvarlardan kalıntıları ve kalan sıvıyı kaldırın
etrafındaki çalışma alanını temizleyin ve işletme ve hijyen kayıtlarını tamamlayın
Önemli İşletme Notları
-
soya sütüne buhar enjekte etmeden önce, buhar jeneratörünün____ olduğundan emin olun soya sütüne buhar enjekte etmeden önce, buhar jeneratörününbuhar silindirinin düzgün çalıştığından emin olun soya sütüne buhar enjekte etmeden önce, buhar jeneratörünün buhar silindirinin tamamen boşaltıldığından emin olun
-
Soya sütü sıcaklığını dikkatle izleyin, çünkü soya sütü gösterebilir false boiling, which can be misleading if not properly observed
-
Günlük temizlik sırasında, kalıntıların kolayca biriktiği kaynama tankının altındaki boşaltma borusunun temizliğini ihmal etmeyin.
