Panoramica del Prodotto
Questo Sistema Automatico di Cottura del Latte di Soia È composto da più vasche di cottura interconnesse, ognuna dotata di un Tubo di Riscaldamento a VaporeIl vapore viene iniettato direttamente nei serbatoi, consentendo il riscaldamento del latte di soia rapidamente e uniformemente， garantendo una cottura approfondita ed efficiente
L'operatore posiziona le vaschette di tofu pre-riempite sulla cinta trasportatrice, e la macchina le trasporta automaticamente alla stazione di sigillatura. Poi, l'operatore inserisce semplicemente il tofu in vaschetta o in scatola nella posizione designata, e la macchina completa automaticamente tutto il processo di sigillatura con film, sigillatura termica e taglio.
Questo latte di soia completamente cotto è ideale per la produzione di tofu, pelle di tofu (yuba), tofu secco e altri prodotti a base di soia.
Vantaggi Chiave
Riscaldamento a Vapore Uniforme
L'iniezione diretta di vapore previene l'attaccamento e l'accumulo di sedimenti, garantendo un riscaldamento uniforme in tutta la vasca di cottura
Alta Efficienza di Produzione
Più vasche di cottura possono funzionare ininterrottamente, supportando l'elaborazione di latte di soia su larga scala e ad alta capacità
Design Aperto Facile da Usare per l'Operatore
La struttura a parte superiore aperta consente un facile monitoraggio, agitazione e aggiustamento del processo durante il funzionamento
Cottura Approfondita del Latte di Soia
Garantisce una migliore consistenza, levigatezza e stabilità dei prodotti a base di soia finiti
Pulizia e Manutenzione Facili
I serbatoi aperti riducono l'accumulo di residui e semplificano la pulizia e la manutenzione quotidiane.
Configurazione Flessibile
Il numero di vasche di cottura può essere personalizzato in base alla capacità produttiva e ai requisiti del processo
Procedura di Funzionamento
1. Preparazione Prima della Cottura
Prima di iniziare la cottura del latte di soia, il sistema deve essere pulito a fondo. I residui di latte di soia aderiscono spesso alle pareti interne delle vasche di cottura, e una pulizia insufficiente può introdurre residui nella produzione successiva, compromettendo la qualità del prodotto
Controllare se:
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la pressione del vapore rispetta le specifiche richieste
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l'alimentazione idrica, l'alimentazione elettrica e le valvole funzionano correttamente
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viene confermata la concentrazione di latte di soia richiesta per il lotto di produzione corrente, poiché diversi prodotti a base di soia richiedono diverse concentrazioni
2. Operazione di Cottura del Latte di Soia
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aprire la valvola di scarico e pompare il latte di soia crudo nella vasca di cottura
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per evitare il trabocco durante l'ebollizione, il volume di latte di soia non deve superare per evitare il trabocco durante l'ebollizione, il volume di latte di soia non deve superare tre quinti (3/5) per evitare il trabocco durante l'ebollizione, il volume di latte di soia non deve superare tre quinti (3/5) della capacità della vasca
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aprire la valvola del vapore per permettere al vapore di entrare rapidamente nella vasca e riscaldare il latte di soia
3. Pulizia Dopo Ogni Turno di Produzione
dopo ogni turno di lavoro, pulire a fondo la vasca di cottura utilizzando un/a____ dopo ogni turno di lavoro, pulire a fondo la vasca di cottura utilizzando una soluzione detergente alcalina dopo ogni turno di lavoro, pulire a fondo la vasca di cottura utilizzando una soluzione detergente alcalina per rimuovere residui e liquido residuo dalle pareti interne
pulire l'area di lavoro circostante e completare i registri di operazione e sanità
Note Operative Importanti
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prima di iniettare vapore nel latte di soia, assicurarsi che____ del generatore di vapore prima di iniettare vapore nel latte di soia, assicurarsi che il cilindro di vapore del generatore di vapore sia in condizioni normali prima di iniettare vapore nel latte di soia, assicurarsi che il cilindro di vapore del generatore di vapore sia completamente drenato
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Monitora attentamente la temperatura del latte di soia, poiché il latte di soia può presentare false boiling, which can be misleading if not properly observed
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Durante la pulizia quotidiana, non trascurate la pulizia della tubazione di scarico sotto il serbatoio di cottura, dove i residui si accumulano facilmente.
