घूर्णनशील टोफू कोगुलेशन मशीन श्रम निवेश को कम करती है और टोफू उत्पादन लाइन की दक्षता को बढ़ाती है। यह पूरी तरह से स्वचालित टोफू कोगुलेशन उपकरण आसानी से निम्नलिखित प्रक्रिया को पूरा करता है: सोया मिल्क मीटरिंग → कोगुलेंट मीटरिंग → सोया मिल्क और कोगुलेंट का मिश्रण → कोगुलेशन टैंक का स्थानांतरण → स्टिरिंग → फिलिंग → कोगुलेशन परिवहन।
प्रत्येक कोगुलेशन टैंक में सीधे एक निश्चित मात्रा में सोया मिल्क और कोगुलेंट इंजेक्ट किया जाता है, फिर इसे हिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और दबाया जाता है, अंत में टोफू मोल्ड में भरा जाता है। टोफू उत्पादन के सभी प्रमुख चरण कंप्यूटर द्वारा नियंत्रित हैं, जिसके परिणामस्वरूप उच्च गुणवत्ता वाला, सुसंगत टोफू का उत्पादन होता है।
