Treppien yläpuolella alustalla on soijamilkkatankki. Tankin vieressä oleva laite lisää automaattisesti koagulanttia ja muuttaa soijamiljan tofupudinksi. Alla olevaa venttiiliä avataan käsin, ja tofupudding putoaa putken kautta tofupainekoriin. Kori suljetaan sitten käsin, ja konveyöri vie sen ilmipaineiseen painekoneeseen. Koneteollisuus painaa tofuna automaattisesti vaiheittain, ja muotoiltu tofu tulee valmiiksi konveyörin lopussa. Tofu poistetaan, ja kansi ja painekori asetetaan takaisin alaiseen konveyöriin ja viedään koneen alkuun.
