Leo lên cầu thang, trên sân platform có một bể lưu trữ sữa đậu nành. Bên cạnh bể, một thiết bị tự động thêm chất đông, biến sữa đậu nành thành đậu phụ hủ. Phía dưới, người vận hành thủ công mở van, đậu phụ hủ sẽ rơi qua ống dẫn vào giỏ ép đậu phụ. Sau đó thủ công đóng nắp giỏ, băng tải sẽ vận chuyển giỏ đến máy ép khí nén. Máy sẽ tự động ép đậu phụ theo quy trình từng bước, đậu phụ成型 sẽ xuất hiện ở đầu cuối băng tải. Lấy ra đậu phụ, sau đó đặt nắp và giỏ ép trở lại băng tải phía dưới, vận chuyển về đầu máy để lặp lại quá trình.
