Stor tofu skärmaskin

Under operation placeras hela tofuplattorna manuellt platt på det framre änden av det undervattensbandtransportören. Maskinen drar sedan tofun automatiskt framåt i vattnet och skär den i bitar med jämna storlekar med hjälp av en precis skärmekanism. Efter skärningen separeras tofubitarna försiktigt i vattnet och faller jämnt ner i de enskilda förpackningslådorna under dem. Drift helt i en vattenmiljö minskar friktion och produktskador, vilket säkerställer rena skärytor och intakt tofuform. Maskinen kan anslutas sömlöst till en tofuförpackningsmaskin för att slutföra automatisk sigillering och tryckning av produktionsdatum, vilket minskar arbetskraftsbehovet avsevärt samtidigt som effektiviteten och produktkonsistensen förbättras. Det är en väsentlig enhet i moderna automatiserade tofuproduktionslinjer.