চলাচলের সময়, পুরো টফু স্ল্যাবগুলোকে ম্যানুয়ালি আন্ডারওয়াটার কনভেয়র বেল্টের সামনের প্রান্তে সমতলভাবে রাখা হয়। তারপর মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে টফুকে পানির মধ্যে এগিয়ে ঠেলে এবং সুনির্দিষ্ট কাটিং মেকানিজম ব্যবহার করে এটিকে সমান আকারের টুকরোতে কাটে। কাটার পর, টফু টুকরোগুলো পানির মধ্যে নরমভাবে আলাদা হয়ে নিচের পৃথক প্যাকেজিং বাক্সে মসৃণভাবে পড়ে। সম্পূর্ণরূপে পানির পরিবেশে কাজ করা ঘর্ষণ এবং পণ্যের ক্ষতি কমিয়ে দেয়, কাটা পৃষ্ঠা পরিষ্কার এবং টফু আকার অক্ষত রাখে। এই মেশিনটি টফু প্যাকেজিং মেশিনের সাথে নিখুঁতভাবে সংযুক্ত হতে পারে যাতে স্বয়ংক্রিয় সিলিং এবং উৎপাদন তারিখ মুদ্রণ সম্পন্ন হয়, যা শ্রমের প্রয়োজনীয়তা উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয় এবং দক্ষতা ও পণ্যের সামঞ্জস্য বাড়ায়। এটি আধুনিক স্বয়ংক্রিয় টফু উৎপাদন লাইনের একটি অপরিহার্য ইউনিট।
| Serial Number | Equipment Name | model | quantity | Specifications |
| 1 | Automatic box dropping system | HJ-QKBZ-LH | 1 | The box drops automatically at a constant speed; it is made of stainless steel. |
| 2 | Automatic water purification filling device | HJ-QKBZ-SGZ | 1 | 304 stainless steel valves |
| 3 | Packaging box conveying system | HJ-QKBZ-HSS | 1 | PE food-grade material, conveyor chain automatic conveyor |
| 4 | Tofu conveyor trough | HJ-QKBZ-PSS | 1 | The material is 304 stainless steel with a δ=2.5 mm diameter. |
| 5 | Automatic tofu pushing device | HJ-QKBZ-TD | 1 | Material made of 304 stainless steel |
| 6 | Infrared recognition automatic dicing system | HJ-QKBZ-QK | 1 | Infrared sensors automatically identify the size of tofu cubes and cut them accordingly. |
| 7 | Automatic tofu lifting device | HJ-QKBZ-TS | 1 | Material is 304 stainless steel |
| 8 | Tofu sliced horizontally | HJ-QKBZ-HHD | 1 | Material is 304 stainless steel |
| 9 | Tofu vertical slicing knife | HJ-QKBZ-SD | 1 | Material is 304 stainless steel |
| 10 | Automated tofu packaging system | HJ-QKBZ-FZ | 1 | Pneumatic disassembly |
| 11 | Automated conveyor system | HJ-QKBZ-CS | 1 | Plate chain conveyor |
| 12 | Tofu box pneumatic propulsion system | HJ-QKBZ-HQD | 1 | The cylinder is a double-ended cylinder. |
| 13 | Electronic Identification System | HJ-QKBZ-DSB | 1 | Infrared electronic switch |
| 14 | PIC Automatic Control System | HJ-QKBZ-PIC | 1 | Made of 304 stainless steel with a δ=0.8 diameter, 70*80cm, touchscreen automatic control system. |
| 15 | Automatic coding system for sealing tofu | HJ-FMJ-DM | 1 | Ribbon coding, automatic packaging, automatic cutting, and automatic correction system |
