Visão Geral do Produto
Este Sistema Automático de Cozimento de Leite de Soja É composto por múltiplos tanques de cozimento interconectados, cada um equipado com um Tubulação de Aquecimento a VaporO vapor é injetado diretamente nos tanques, permitindo o aquecimento do leite de soja rapidamente e uniformemente， garantindo uma cozimento completa e eficiente
The Design de Tanque com Topo Aberto enables operators to easily monitor the cooking process. By operating multiple cooking tanks simultaneously, the system significantly improves production efficiency and guarantees consistent soy milk quality.
Este leite de soja completamente cozido é ideal para a produção de tofu, pele de tofu (yuba), tofu seco e outros produtos à base de soja.
Vantagens Principais
Aquecimento por Vapor Uniforme
A injeção direta de vapor evita o queimado e o acúmulo de sedimentos, garantindo o aquecimento uniforme em todo o tanque de cozimento
Alta Eficiência de Produção
Vários tanques de cozimento podem operar continuamente, suportando o processamento de leite de soja em larga escala e alta capacidade
Design Aberto Amigável ao Operador
A estrutura de topo aberto permite fácil monitoramento, agitação e ajustes de processo durante a operação
Cozimento Completo do Leite de Soja
Garante maior textura, suavidade e estabilidade dos produtos de soja finais
Limpeza e Manutenção Fáceis
Open tanks reduce residue accumulation and simplify daily cleaning and maintenance.
Configuração Flexível
O número de tanques de cozimento pode ser personalizado de acordo com a capacidade de produção e os requisitos do processo
Procedimento de Operação
1. Preparação Antes da Cozimento
Antes de iniciar o cozimento do leite de soja, o sistema deve ser limpo completamente. Os resíduos de leite de soja geralmente aderem às paredes internas dos tanques de cozimento, e uma limpeza insuficiente pode introduzir resíduos na produção subsequente, afetando a qualidade do produto
Verificar se:
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a pressão de vapor atende às especificações exigidas
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o abastecimento de água, o abastecimento de energia e as válvulas funcionam corretamente
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a concentração de leite de soja necessária para o lote de produção atual é confirmada, pois diferentes produtos de soja exigem diferentes concentrações
2. Operação de Cozimento de Leite de Soja
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abra a válvula de descarga e bombeie o leite de soja cru para o tanque de cozimento
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para evitar transbordamento durante a ebulição, o volume de leite de soja não deve exceder para evitar transbordamento durante a ebulição, o volume de leite de soja não deve exceder três quintos (3/5) para evitar transbordamento durante a ebulição, o volume de leite de soja não deve exceder três quintos (3/5) da capacidade do tanque
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abra a válvula de vapor para permitir que o vapor entre rapidamente no tanque e aqueça o leite de soja
3. Limpeza Após Cada Turno de Produção
após cada turno de trabalho, limpe completamente o tanque de cozimento usando um/a____ após cada turno de trabalho, limpe completamente o tanque de cozimento usando uma solução de limpeza alcalina após cada turno de trabalho, limpe completamente o tanque de cozimento usando uma solução de limpeza alcalina para remover resíduos e líquido restante das paredes internas
limpe a área de trabalho circundante e complete os registros de operação e saneamento
Observações Operacionais Importantes
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antes de injetar vapor no leite de soja, certifique-se de que____ do gerador de vapor antes de injetar vapor no leite de soja, certifique-se de que o cilindro de vapor do gerador de vapor esteja em bom estado antes de injetar vapor no leite de soja, certifique-se de que o cilindro de vapor do gerador de vapor esteja completamente drenado
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Carefully monitor soy milk temperature, as soy milk may exhibit false boiling, which can be misleading if not properly observed
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During daily cleaning, do not overlook the cleaning of the discharge pipeline beneath the cooking tank, where residues can easily accumulate
