운전 시 작업자가 통조각 두부 판을 수동으로 수중 컨베이어 벨트 전단에 평평하게 놓습니다. 이후 기계는 자동으로 두부를 물 속에서 앞으로 밀어내고 정밀한 절단 메커니즘을 이용해 규격이 균일한 두부 조각으로 절단합니다. 절단이 완료된 후 두부 조각은 물 속에서 부드럽게 분리되어 아래쪽의 개별 포장 박스로 안정적으로 떨어집니다. 전 과정을 수중 환경에서 운전하면 마찰과 제품 손상을 줄여 절단면이 깨끗하고 두부 형태가 온전하게 유지됩니다. 본 기계는 두부 포장기와 원활하게 연결하여 자동 밀봉 및 생산일자 인쇄를 완료할 수 있으며, 인력 투입을 크게 줄이면서 생산 효율과 제품 균일성을 높여 현대 자동화 두부 생산 라인의 필수 장비입니다。
| Serial Number | Equipment Name | model | quantity | Specifications |
| 1 | Automatic box dropping system | HJ-QKBZ-LH | 1 | The box drops automatically at a constant speed; it is made of stainless steel. |
| 2 | Automatic water purification filling device | HJ-QKBZ-SGZ | 1 | 304 stainless steel valves |
| 3 | Packaging box conveying system | HJ-QKBZ-HSS | 1 | PE food-grade material, conveyor chain automatic conveyor |
| 4 | Tofu conveyor trough | HJ-QKBZ-PSS | 1 | The material is 304 stainless steel with a δ=2.5 mm diameter. |
| 5 | Automatic tofu pushing device | HJ-QKBZ-TD | 1 | Material made of 304 stainless steel |
| 6 | Infrared recognition automatic dicing system | HJ-QKBZ-QK | 1 | Infrared sensors automatically identify the size of tofu cubes and cut them accordingly. |
| 7 | Automatic tofu lifting device | HJ-QKBZ-TS | 1 | Material is 304 stainless steel |
| 8 | Tofu sliced horizontally | HJ-QKBZ-HHD | 1 | Material is 304 stainless steel |
| 9 | Tofu vertical slicing knife | HJ-QKBZ-SD | 1 | Material is 304 stainless steel |
| 10 | Automated tofu packaging system | HJ-QKBZ-FZ | 1 | Pneumatic disassembly |
| 11 | Automated conveyor system | HJ-QKBZ-CS | 1 | Plate chain conveyor |
| 12 | Tofu box pneumatic propulsion system | HJ-QKBZ-HQD | 1 | The cylinder is a double-ended cylinder. |
| 13 | Electronic Identification System | HJ-QKBZ-DSB | 1 | Infrared electronic switch |
| 14 | PIC Automatic Control System | HJ-QKBZ-PIC | 1 | Made of 304 stainless steel with a δ=0.8 diameter, 70*80cm, touchscreen automatic control system. |
| 15 | Automatic coding system for sealing tofu | HJ-FMJ-DM | 1 | Ribbon coding, automatic packaging, automatic cutting, and automatic correction system |














