Naik tangga, di platform terdapat tangki penyimpanan susu kedelai. Di sebelah tangki, perangkat secara otomatis menambahkan koagulan, mengubah susu kedelai menjadi puding tahu. Di bawahnya, katup dibuka secara manual, dan puding tahu jatuh melalui pipa ke dalam keranjang pemeras tahu. Keranjang kemudian ditutup secara manual, dan sabuk konveyor mengangkutnya ke mesin press pneumatik. Mesin secara otomatis menekan tahu dengan proses bertahap, menghasilkan tahu berbentuk di ujung sabuk konveyor. Tahu kemudian diambil keluar, dan penutup serta keranjang pemeras ditempatkan kembali ke sabuk konveyor bawah dan diangkut ke awal mesin.
