Große automatische Tofumaschine

Auf der Plattform oben auf der Treppe befindet sich ein Sojamilch-Speichertank. Neben dem Tank steht eine Vorrichtung, die automatisch Koagulans zuführt und die Sojamilch in Tofupudding verwandelt. Die Maschine öffnet automatisch ein Ventil, und der Tofupudding fällt durch das Rohr in einen Tofupresskorb. Eine Person schließt dann den Deckel von Hand, und ein Förderband transportiert den Korb zu einer pneumatischen Presse. Die Maschine presst den Tofu automatisch in einem schrittweisen Prozess, sodass am Ende des Förderbands gepresster Tofu herauskommt. Der Tofu wird dann entfernt, und der Deckel sowie der Presskorb werden auf das untere Förderband gelegt und zurück zum Anfang der Maschine transportiert.