Produktøversigt
Denne Automatisk Sojamælk Kogningssystem Består af flere sammenkoblede kogninger, hvoraf hver er udstyret med en uafhængig ÅndsvarmelsesrørledningÅr inficeres direkte i tankerne, hvilket gør det muligt at varme sojamælk hurtigt og jævnt， hvilket sikrer en grundig og effektiv tilberedning
Operatøren placerer de forfyldte tofulåger på transportbåndet, og maskinen transporterer dem automatisk til sigtningstationen. Derefter indsætter operatøren blot tofun i låg eller skål på den angivne position, og maskinen gennemfører automatisk hele processen med filmsigtning, varme sigtning og skæring.
Denne helt kogte sojamælk er ideel til produktion af tofu, tofuhud (yuba), tørret tofu og andre sojabaserede produkter.
Nøglefordele
Jævn Åndsvarmning
Direkte åndsinjektion forhindrer brænding og sedimentansamling, og sikrer jævn opvarmning i hele kogetanken
Høj Produktionseffektivitet
Flera koktankar kan drivas kontinuerligt och stödjer storskalig och högkapacitetssojamjölksprocessering
Operatørvenligt Åbent Design
Den åbne topstruktur muliggør nem overvågning, omrøring og procesjusteringer under driften
Grundig Tilberedning af Sojamælk
Sikrer forbedret tekstur, glidhed og stabilitet hos de endelige sojaprodukter
Nem Rengøring og Vedligeholdelse
Åbne tanke reducerer ophobning af rester og forenklere daglig rengøring og vedligeholdelse.
Fleksibel Konfiguration
Antallet af kogninger kan tilpasses efter produktionskapacitet og proceskrav
Driftsprocedure
1. Forberedelser Før Tilberedning
Før du starter tilberedningen af sojamælk, skal systemet rengøres grundigt. Sojamælkråner sidder ofte fast på indersiderne af kogetankerne, og utilstrækkelig rengøring kan få rester til at komme med i efterfølgende produktion, hvilket påvirker produktkvaliteten
Tjek om:
-
åndstrykket opfylder de krævede specifikationer
-
vandforsyning, strømforsyning og ventilerne fungerer korrekt
-
den krævede sojamælkekoncentration for den aktuelle produktionsbatch bekræftes, da forskellige sojaprodukter kræver forskellige koncentrationer
2. Sojamælkekogning Operation
-
åbn afslutningsventilen og pump rå sojamælk ind i kogetanken
-
for at forhindre væld under kogning, må sojamælkens volumen ikke overstige for at forhindre væld under kogning, må sojamælkens volumen ikke overstige tre femtedele (3/5) for at forhindre væld under kogning, må sojamælkens volumen ikke overstige tre femtedele (3/5) af tankens kapacitet
-
åbn ångventilen, så ånden kan komme hurtigt ind i tanken og varme sojamælken
3. Rengøring Efter Hver Produktionsskift
efter hver arbejdstur rengør kogetanken grundigt ved hjælp af____ efter varje arbetsperiod rengör koktanken noggrant med hjälp av en alkalisk rengöringslösning efter hver arbejdstur rengør kogetanken grundigt ved hjælp af en alkalisk rengøringsopløsning for at fjerne rester og tilbageværende væske fra indersiderne
rengør det omgivende arbejdsområde og udfyld drift- og hygiejneoptegnelser
Vigtige Driftbemærkninger
-
før injektion af ånd i sojamælken, sørg for at ånggeneratorens____ før injektion af ånd i sojamælken, sørg for at ånggeneratorensångcylinderfungerer korrekt før injektion af ånd i sojamælken, sørg for at ånggeneratorens ångcylinder er helt tømt
-
Overvåg nøje sojamælkenes temperatur, da sojamælken kan vise false boiling, which can be misleading if not properly observed
-
Under daglig rengøring, glem ikke rengøringen af udløbsrøret under kogetanken, hvor der let opsamles rester.
