آلة التجلد الدوارة للتوفو تقلل من استهلاك العمالة وتزيد من كفاءة خط إنتاج التوفو. هذا المعدات التلقائية للتجلد للتوفو تتحقق بسهولة من العملية التالية: قياس حليب الصويا → قياس مادة التجلد → خلط حليب الصويا ومادة التجلد → نقل خزان التجلد → التحريك → الحشو → النقل للتجلد.
يتم حقن كل خزان تجليد مباشرة بكمية ثابتة من حليب الصويا ومادة التجلد، ثم يتم التحريك والخلط والضغط، وفي النهاية يتم ملء القوالب الخاصة بالتوفو. جميع الخطوات الرئيسية في إنتاج التوفو خاضعة للتحكم بالكمبيوتر، مما ينتج عنه إنتاج توفو عالي الجودة ومتسق.
