Máy xay đầu tiên tách đậu nành thành sữa đậu nành và bã đậu nành. Sau đó, cho nước vào bã đậu nành và khuấy đều. Máy xay thứ hai hút bã đậu nành vào và xay lại để chiết xuất thêm sữa đậu nành. Đậu nành được xay tự động hai lần để tăng tỷ lệ lấy sữa. Sau đó, sữa đậu nành được bơm vào hai bể đun. Sau khi đun sôi, sữa đậu nành chảy ra qua cổng xuất và được thu thập vào bình chứa bằng thép không gỉ. Tiếp theo, cho chất đông vào sữa đậu nành để tạo thành đậu phụ hủ. Lấy đậu phụ hủ bỏ vào giỏ ép đậu phụ, sau đó bật máy để ép đậu phụ.
Macchina per tofu automatica a quattro presse
Configurazione
1. Quadro elettrico di controllo
2. Rubinetto dell'acqua
3. Two soybean grinders
4. Two soy milk cookers (with lids)
5. Tubo del vapore
6. Caldaia
7. Soy milk pump
8. Soy milk outlet pipe
9. Raw soy milk container
10. Soy pulp mixing container
11. Four pneumatic presses
12. Four tofu pressing mold
13. Four stainless steel tofu frame
14. Four top Press Plate
15. Tofu cloth
16. Casters














