Termék áttekintés
Ez Automatikus Sójatej Főzőrendszer Több egymáshoz csatlakoztatott főzőtankból áll, amelyek mindegyike független Gőzfűtő csővezetékA gőz közvetlenül a tankokba kerül injekcióval, így a sójatejet melegíthetjük fel gyorsan és egyenletesen， így biztosítva a mélyreható és hatékony főzést
A műszaki személy az előfeltöltött tofu tálakat a szállítószalagra helyezi, és a gép automatikusan szállítja őket a záróállomásba. Ezután a műszaki személy egyszerűen behelyezi a tálban vagy dobozban lévő tofu-t a megadott helyre, és a gép automatikusan befejezi a filmzárást, hőzárást és vágást együttes folyamatként.
Ez a teljesen megfőzött sójatej tökéletes választás a ~ gyártására tofu, tofuhud (yuba), tørket tofu og andre sojabaserte produkter.
Fő Előnyök
Egyenletes Gőzfűtés
Direkte ånginsputtering forhindrer brenning og sedimentansamling, og sikrer jevn oppvarming i hele koketanken
Magas Termeléstehetőség
Több főzőtank is folyamatosan működhet, támogatva a nagyméretű és nagykapacitású sójatej-feldolgozást
Operátorbarát Nyitott Tervezés
A nyitott tetejű szerkezet könnyű figyelést, keverést és folyamatfinomítást tesz lehetővé a működés során
Mélyreható Sójatej Főzés
Biztosítja a végső sójatermékek textúrájának, simaságának és stabilitásának javulását
Könnyű Tisztítás és Karbantartás
Nyitott tartályok csökkentik a maradékok felhalmozódását és egyszerűsítik a napi tisztítást és karbantartást.
Vékony Konfiguráció
A főzőtankok számát a termelőképesség és a folyamat követelményei szerint szabhatjuk személyre
Üzemeltetési Eljárás
1. Előkészületek a főzés előtt
Mielőtt elkezdené a sójatej főzését, a rendszert alaposan meg kell tisztítani. A sójatej maradékai gyakran ragadnak a főzőtankok belső falaira, és a nem elégséges tisztítás okozhatja, hogy a maradékok bekerüljenek a későbbi gyártási folyamatba, befolyásolva a termék minőségét
Ellenőrizze, hogy:
-
a gőznyomás megfelel a követelt specifikációknak
-
vízkészlet, áramellátás és szelepek helyesen működnek
-
a jelenlegi termelési partihez szükséges sójatej-koncentráció megerősítése megtörténik, mivel a különböző sójalis termékek különböző koncentrációkat igényelnek
2. Sójatejfőző művelet
-
nyissa meg a kiürítő szelepet és pumpálja a nyers sójatejet a főzőtankba
-
hogy elkerüljük a forralás során az túlfolyást, a sójatej térfogata nem haladhathatja meg hogy elkerüljük a forralás során az túlfolyást, a sójatej térfogata nem haladhathatja meg a háromötödöt (3/5) hogy elkerüljük a forralás során az túlfolyást, a sójatej térfogata nem haladhathatja meg a tankkapacitás háromötödét (3/5)
-
nyissa meg a gőz szelepet, hogy a gőz gyorsan bejöjjön a tankba és felmelegítse a sójatejet
3. Tisztítás minden termelési váltás után
minden munkaváltás után alaposan tisztítsa meg a főzőtankot ____ használatával minden munkaváltás után alaposan tisztítsa meg a főzőtankot egy alkálikus tisztítólúggal minden munkaváltás után alaposan tisztítsa meg a főzőtankot egy alkálikus tisztítólúggal, hogy eltávolítsa a maradékokat és a fennmaradt folyadékot a belső falakról
tisztítsa meg a környező munkaterületet és fejezze be a működési és higiéniai naplókat
Fontos működési megjegyzések
-
mielőtt párat injektálna a sójatejbe, győződjön meg arról, hogy a párogenerátor____ mielőtt párat injektálna a sójatejbe, győződjön meg arról, hogy a párogenerátorpárcilindusahelyesen működik mielőtt párat injektálna a sójatejbe, győződjön meg arról, hogy a párogenerátor párcilindusa teljesen kiürítve van
-
Figyeljen óvatosan a sojamájl hőmérsékletét, mert a sojamájl megmutathat false boiling, which can be misleading if not properly observed
-
Napi tisztítás során ne feledje el a forraló tartály alatt található leadó cső tisztítását, ahol a maradékok könnyen felhalmozódnak.
