Produktübersicht
Dieses Automatisches Sojamilchkochsystem Besteht aus mehreren miteinander verbundenen Kochtanks, von denen jeder mit einem unabhängigen DampfheizungsleitungDampf wird direkt in die Tanks injiziert, wodurch Sojamilch erhitzt werden kann schnell und gleichmäßig， wodurch eine gründliche und effiziente Zubereitung gewährleistet wird
Der Bediener legt die vorbefüllten Tofu-Schalen auf das Förderband, und die Maschine transportiert sie automatisch zur Versiegelungsstation. Anschließend steckt der Bediener die Schalen- oder Karton-Tofu einfach an die vorgesehene Stelle, und die Maschine vollführt automatisch den gesamten Prozess des Folienversiegelns, Heißversiegelns und Zuschneidens.
Dieses vollständig gekochte Sojamilch ist ideal für die Herstellung von Tofu, Tofuhaut (Yuba), getrockneter Tofu und andere Sojaprodukte.
Hauptvorteile
Gleichmäßige Dampfbeheizung
Die direkte Dampfinjektion verhindert Anbrennen und Sedimentablagerung und gewährleistet eine gleichmäßige Erwärmung im gesamten Kochtank
Hohe Produktions-effizienz
Mehrere Kochtanks können kontinuierlich betrieben werden und unterstützen die groß angelegte und hochkapazitive Sojamilchverarbeitung
Betriebsfreundliches Offen-Design
Die Offenbau-Struktur ermöglicht eine einfache Überwachung, Rührung und Prozessanpassung während des Betriebs
Gründliches Kochen der Sojamilch
Sorgt für eine verbesserte Textur, Glätte und Stabilität der fertigen Sojaprodukte
Einfache Reinigung und Wartung
Offene Tanks reduzieren die Rückstandsakkumulation und vereinfachen die tägliche Reinigung und Wartung.
Flexible Konfiguration
Die Anzahl der Kochtanks kann individuell an die Produktionskapazität und die Prozessanforderungen angepasst werden
Betriebsverfahren
1. Vorbereitung vor dem Kochen
Vor Beginn der Sojamilchkochung muss das System gründlich gereinigt werden. Sojamilchrückstände haften oft an den Innenwänden der Kochtanks, und eine unzureichende Reinigung kann Rückstände in die nachfolgende Produktion einführen und die Produktqualität beeinträchtigen
Überprüfen, ob:
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der Dampfdruck den erforderlichen Spezifikationen entspricht
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Wasserversorgung, Stromversorgung und Ventile funktionieren ordnungsgemäß
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die erforderliche Sojamilchkonzentration für den aktuellen Produktionsbatch wird bestätigt, da verschiedene Sojaprodukte unterschiedliche Konzentrationen erfordern
2. Sojamilchkoch-Operation
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öffnen Sie das Ablassventil und pumpen Sie rohe Sojamilch in den Kochtank
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um ein Überlaufen während des Kochens zu verhindern, darf das Volumen der Sojamilch nicht überschreiten um ein Überlaufen während des Kochens zu verhindern, darf das Volumen der Sojamilch nicht drei Fünftel (3/5) überschreiten um ein Überlaufen während des Kochens zu verhindern, darf das Volumen der Sojamilch nicht drei Fünftel (3/5) der Tankkapazität überschreiten
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öffnen Sie das Dampfventil, damit Dampf schnell in den Tank gelangt und die Sojamilch erhitzt
3. Reinigung nach jeder Produktionsschicht
nach jeder Arbeitsrunde den Kochtank gründlich reinigen, indem Sie____verwenden nach jeder Arbeitsrunde den Kochtank gründlich reinigen, indem Sie eine alkalische Reinigungslösung verwenden nach jeder Arbeitsrunde den Kochtank gründlich reinigen, indem Sie eine alkalische Reinigungslösung verwenden, um Rückstände und verbleibende Flüssigkeit von den Innenwänden zu entfernen
Bereinigen Sie den umliegenden Arbeitsbereich und vervollständigen Sie die Betriebs- und Sanitärprotokolle
Wichtige Betriebshinweise
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vor dem Einleiten von Dampf in die Sojamilch stellen Sie sicher, dass____ des Dampfgenerators vor dem Einleiten von Dampf in die Sojamilch stellen Sie sicher, dass der Dampfzylinder des Dampfgenerators einwandfrei funktioniert vor dem Einleiten von Dampf in die Sojamilch stellen Sie sicher, dass der Dampfzylinder des Dampfgenerators vollständig entleert ist
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Überwachen Sie die Temperatur der Sojamilch sorgfältig, da Sojamilch zeigen kann false boiling, which can be misleading if not properly observed
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Während der täglichen Reinigung vernachlässigen Sie nicht die Reinigung der Ableitungsleitung unter dem Kochtank, wo sich Rückstände leicht ansammeln.
