ঘূর্ণনশীল টফু কোয়াগুলেশন মেশিন শ্রম নিবন্ধন কমিয়ে দেয় এবং টফু উৎপাদন লাইনের দক্ষতা বাড়ায়। এই সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় টফু কোয়াগুলেশন সরঞ্জাম সহজেই নিম্নলিখিত প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে: সয়ামিল্ক মিটারিং → কোয়াগুল্যান্ট মিটারিং → সয়ামিল্ক এবং কোয়াগুল্যান্ট মিশ্রণ → কোয়াগুলেশন ট্যাঙ্ক স্থানান্তর → স্টারিং → ফিলিং → কোয়াগুলেশন পরিবহন।
প্রতিটি কোয়াগুলেশন ট্যাঙ্কে সরাসরি নির্দিষ্ট পরিমাণ সয়ামিল্ক এবং কোয়াগুল্যান্ট ইনজেকশন করা হয়, তারপরে এটি ঘষা হয়, মিশ্রিত হয় এবং প্রেস করা হয়, অবশেষে টফু মোল্ডে ভর্তি করা হয়। টফু উৎপাদনের সমস্ত মূলধারার ধাপ কম্পিউটার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যার ফলে উচ্চ মানের, সামঞ্জস্যপূর্ণ টফু উৎপাদন হয়।
