1 台目の粉砕機が大豆を豆乳とおからに分離します。次におからに水を加えて撹拌し、2 台目の粉砕機がおからを吸引して再度粉砕することで、より多くの豆乳を抽出します。大豆は自動で 2 回粉砕され、豆乳の抽出率が向上します。その後豆乳は 2 基の煮込み槽にポンプで送り込まれます。煮沸完了後、豆乳は排出口から流出し、ステンレス製容器に回収されます。続いて豆乳に凝固剤を添加して豆腐を作り、豆腐をプレスかごにすくい入れ、機械を起動してプレス成型を行います。
自動四圧式豆腐製造機
設定
1. 電気制御ボックス
2. 水道蛇口
3. Two soybean grinders
4. Two soy milk cookers (with lids)
5. 蒸気配管
6. ボイラー
7. Soy milk pump
8. Soy milk outlet pipe
9. Raw soy milk container
10. Soy pulp mixing container
11. Four pneumatic presses
12. Four tofu pressing mold
13. Four stainless steel tofu frame
14. Four top Press Plate
15. Tofu cloth
16. Casters














